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清蒸生蚝

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清蒸生蚝的做法

2张图片

食材明细

主料

生蚝适量

调料

酱适量
大蒜适量
酱油适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

清蒸生蚝的做法步骤

1
将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。
2
锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。
3
水开后蒸三分钟即可。
4
蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，美味极了。
5
开动吧。

小窍门

生蚝不要煮太长时间，蒸汽上来以后蒸三分钟即可蒸，时间长会蒸老了。

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使用的厨具：蒸锅

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