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照烧鸡腿饭独家

照烧鸡腿饭的做法

1张图片

“女儿喜欢的午餐，她说上班经常点这个外卖。尝了我做的，女儿说比外卖好吃又卫生。”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

西兰花 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
蜂蜜适量
料酒适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
香油适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

照烧鸡腿饭的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡腿洗净去骨备用。
3
鸡腿肉放料酒，黑胡椒粉，盐，腌制2小时。
4
西兰花切小朵，焯水捞出。放香油盐拌匀入味。
5
腌好的鸡腿放锅里皮朝下煎制。
6
煎到鸡皮金黄色，反过来煎制另一面。
7
生抽，蚝油，蜂蜜，料酒，加适量水调好照烧汁。
8
将照烧汁倒入锅里将鸡腿烧熟。
9
收浓汤汁，将鸡腿切块，方便食用。
10
蒸熟米饭，放上照烧鸡腿，淋上汤汁，放西兰花即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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