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丝瓜炒鸡蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

丝瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜一根
鸡蛋 2个
红辣椒 一个
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
丝瓜去皮切成柳叶片、红辣椒斜切、大蒜头切成薄片。
3
鸡蛋磕入碗中划散。
4
起锅烧油，油七成热时。
5
下入鸡蛋快速翻炒均匀。
6
盛出待用。
7
锅中留油，下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒断生。
8
炒至丝瓜变软，加盐和鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
9
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10
加入葱段，翻炒均匀。
11
起锅装盘。
12
好了😁。

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使用的厨具：炒锅

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