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酸汤牛肉萝卜丝

酸汤牛肉萝卜丝的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
白萝卜 适量

辅料

姜适量
蒜适量
泡椒适量
黄灯笼酱 适量
小米辣 适量
葱适量
香菜适量

调料

盐适量
油适量
淀粉适量
白醋适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸汤牛肉萝卜丝的做法步骤

1
牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。
2
萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。
3
锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。
4
加入适量水大火烧开。
5
加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。
6
最后加入葱，香菜煮一下即可。

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使用的厨具：煮锅

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