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砂锅西红柿面片汤独家

正月里采花

砂锅西红柿面片汤的做法

1张图片

“孩子很喜欢吃！”

食材明细

主料

饺子皮 10片
西红柿 一个
鸡蛋 2个

辅料

豆泡 5个

调料

盐一勺
南德 2g
生抽一勺
香油一勺

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

砂锅西红柿面片汤的做法步骤

1
鸡蛋洗净蛋壳打入碗中搅拌均匀。西红柿切成块。豆泡切成小块。
2
炒锅预热加入适量的油，倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽。
3
把翻炒好的西红柿汤汁倒入砂锅内，煮开。
4
饺子皮切成小块。
5
放入豆泡，煮一会。
6
放入饺子皮，搅拌一下。
7
慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花。加入少许香油就可以了。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜

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