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荠菜炒鸡蛋

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荠菜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
调料

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    荠菜去老根型洗干净
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    清洗干净的荠菜焯水，焯过水的荠菜过凉备用
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打入碗中
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中，加入少许料酒去腥、少许食盐。
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    充分搅打均匀
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅中烧热油，倒入蛋液。
  • 荠菜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    炒至蛋液定型即可关火盛出

小窍门

无
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

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