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快手小炒——秋葵炒牛柳
欢欢洛洛
1张图片
“
秋葵营养丰富,搭配牛柳,就是一道美味的佳肴!
”
食材明细
主料
秋葵
200g
牛柳
100g
辅料
蒜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
糖
适量
玉米粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
秋葵炒牛柳的做法步骤
1
秋葵清水洗净。
2
牛柳切丝,加入盐,糖,酱油,料酒,玉米粉,油拌匀,腌制10分钟。
3
秋葵开水焯烫15秒左右盛起待用。
4
秋葵切段。
5
锅中放油,炒香姜末后倒入腌制好的牛肉,大火翻炒,7成熟,盛起待用。
6
热锅下油,蒜粒炒香,放入秋葵翻炒,下蚝油与海鲜酱油、小许盐拌均匀,把牛肉放锅中炒透。
7
上碟。
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欢欢洛洛
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使用的厨具:炒锅
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