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蒜香牛仔骨

蒜香牛仔骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛仔骨 适量

辅料

洋葱适量
蒜适量
青椒适量
红椒适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
老抽适量
料酒适量
水淀粉 适量

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜香牛仔骨的做法步骤

1
牛仔骨剁小块，加入盐，老抽，料酒，生粉，油拌匀腌制半个小时。
2
锅里热油5成热，放入牛仔骨慢炸至稍微焦黄捞起控油。
3
再倒入青红椒，洋葱过一下油捞起控油。
4
锅里留底油爆香蒜末，倒入牛仔骨，辣椒，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒。
5
最后加入些水淀粉勾芡即可出锅。
6
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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