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白灼虾

白灼虾的做法

1张图片

“又到了海虾（竹节虾）上市的时节，便宜又鲜甜，不可错过。”

食材明细

主料

海虾 3磅

蘸料

蒜 3瓣
葱 2根
生抽 3大匙
糖 1茶匙
油 2大匙
水 1.5大匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼虾的做法步骤

1
把虾洗一遍。（我这叫竹节虾，每年这时候才有。）
2
烧一锅开水，把虾放入。
3
大火煮至水再开，捞起。期间要翻动几遍。
4
蒜剁末，葱切葱花。
5
小锅烧油，把蒜爆香。
6
倒入生抽和少许水，糖烧开。
7
放入葱花拌匀。
8
鲜美简单的白灼虾。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

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