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酱大骨头

酱大骨头的做法

3张图片

“老赵做的”

食材明细

主料

猪大骨头 4块

辅料

生抽适量
老抽适量
黄豆酱 少许
葱半颗
姜 4片
水适量
冰糖 6粒

调料

盐适量
八角 1个
香叶 2片
料酒 1勺
花椒粒 5粒

酱香口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

酱大骨头的做法步骤

1
备好食材。
2
大骨头焯水，然后捞出冲洗净。
3
所有调料与辅料放入高压锅中。
4
大骨头放入，上汽后煮20分钟关火。
5
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

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