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酱香墨鱼独家

酱香墨鱼的做法

1张图片

“简单不失美味的家常快手小炒。”

食材明细

主料

墨鱼 1只
秋葵适量

辅料

黄姜丝 适量
干辣椒 少许

调料

油少许
酱油少许
胡椒粉 少许
糖少许
料酒少许

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香墨鱼的做法步骤

1
准备好食材：如图。
2
将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。
3
切条状。
4
秋葵放入开水锅中烫熟，备用。
5
将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。
6
捞出沥水备用。
7
热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄，放下干辣椒炒一下下。
8
然后将墨鱼放入，加酱油，糖，胡椒粉，大火翻炒几下。
9
如图，完成了。
10
将秋葵摆入盘中，如图。
11
将墨鱼铲出摆在盘中，如图。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜快手菜

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