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“胡萝卜做为饭桌上常见的蔬菜，一年四季都有卖，价格也不贵，所以很受很多人的喜爱，而且胡萝卜具有很高的营养价值，不但含有糖类，脂肪，挥发油，还有大量的胡萝卜素，维生素a，维生素b族，花青素，还有钙、铁等营养成分。

常吃胡萝卜，可以纠正贫血，可以防止血管的硬化，能够起到调节胆固醇，并且有降血压的作用，由于胡萝卜素内含有的物质，可以促进胃肠道的蠕动，起到润便的作用。

胡萝卜不要再炒着吃了，这样做清爽可口，早餐无论搭配什么都好吃
关于胡萝卜的做法有很多，但大多数人都喜欢了炒着吃或者用水果机炸成果汁。今天我就教大家用家常常见的胡萝卜来做一道早餐必备的简单快手的小咸菜，无论早餐搭配什么都超级清爽可口，操作起来也简单易上手，只需要15分钟就能轻松搞定，很适合上班族和没有做饭经验的小白学习。而且自己做的咸菜没有像超市买回来的咸菜那样放很多添加剂，吃着比较放心，成本也比超市买回来的低，我做了一盘成本才不到1块钱，但口感比超市买回来的咸菜还好吃。”