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杏鲍菇炒鸡蛋独家

正月里采花

杏鲍菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 一根
鸡蛋 2个

辅料

芹菜叶 少许
大蒜 2颗

调料

盐半勺
南德 2g
生抽一勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1
杏鲍菇切成细丝，大蒜切碎，芹菜叶切碎。鸡蛋打入碗中。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液。
3
翻炒成块后盛入碗中。
4
炒锅内再次加入少许的油，炸香大蒜。
5
倒入杏鲍菇，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6
待翻炒至杏鲍菇7成熟的时候倒入鸡蛋和芹菜叶，继续翻炒。
7
翻炒至熟透后盛入盘中。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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