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大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法

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大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜,少吃饭!
菜多,营养多而全,饭多容易饱肚子,撑胃,所以提倡多吃菜,少吃饭--^_^,
不过这是个歪理,没有特别的科学依据,请勿跟进哦!

食材明细

主料
辅料
配料

红烧肉豆泡的做法步骤

  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:1
    1
    一:食材准备主料:带骨头的五花肉,骨头越多味道越香配料:豆泡-豆腐做的,也撑油豆腐调料:姜蒜,盐,小葱,白糖等
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:2
    2
    二:食材准备1,把五花肉切成正三角块
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:3
    3
    2,把四方的豆泡沿对角切成正三角块,切开的豆泡容易入味
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:4
    4
    三:做法与过程1,把切好的肉块先入锅煸炒,炒出油即可捞出备用
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:5
    5
    2,用白糖炒糖色,之前介绍过,此处略过也3,炒过糖色后加热水焖烧4,半小时后,放入切好的豆泡(豆泡易烂,故后放入豆泡)
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:6
    6
    5,汤汁快收干的时候,可以试一下豆泡,一般筷子能轻松戳穿就可起锅,加入调料调味即可(豆泡不能烧太烂,不然就糊了,无法成块成形,最后整成肉糊了)
  • 大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤:7
    7
    再来一份
来自 美食天下 anggie1129 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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