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冬瓜烧宽粉首发

冬瓜烧宽粉的做法

4张图片

食材明细

主料

冬瓜 300g
宽粉 100g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量
红糖适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬瓜烧宽粉的做法步骤

1
冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
2
红薯宽粉用冷水浸泡。
3
浸泡软的宽粉入锅煮几分钟捞出沥干水。
4
起油锅，红糖入锅炒糖色冬瓜入锅炒。
5
冬瓜入锅。
6
宽粉入锅。
7
加适量水、葱姜盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火慢烧。
8
食材9分熟加盐，烧至食材熟，入味关火。
9
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、小火慢烧菜品味道更佳。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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