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鸡蛋卷

橘子小姐_Clementine

鸡蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
白糖适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
鸡精适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋卷的做法步骤

1
将调料加入到猪肉馅中
2
搅上劲放置备用
3
打两个鸡蛋搅拌均匀
4
平底锅倒入油烧热，油热后放入鸡蛋液，用小火加热
5
两面都熟以后放在寿司帘上
6
把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上
7
慢慢卷起，压实
8
放入蒸锅蒸15-20分钟，取出切片即可

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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