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洋葱孜然炒羊肉

洋葱孜然炒羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊腿肉 600g
洋葱半个

辅料

葱 2根
油 1大匙
孜然粉 适量
生粉 2茶匙

调料

蚝油 2大匙
老抽 1茶匙
盐 1/4茶匙
料酒 1大匙

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱孜然炒羊肉的做法步骤

1
羊腿肉去肥肉和筋膜，切薄片，放蚝油，老抽，盐，料酒，生粉，孜然粉抓捏均匀，腌30分钟。
2
洋葱切小块。
3
葱切段。
4
热油锅，把洋葱炒一下。
5
放入羊肉爆炒。
6
羊肉变色，再撒上适量孜然粉炒匀，这样孜然味比较浓。。（不喜欢的可不放。）
7
放入葱段。
8
炒匀即可。
9
美味的炒羊肉。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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