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红烧肉

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

冰糖少许
食用盐 少许
食用油 少许
八角少许
花椒少许
生抽少许

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
凉水下锅煮开捞出，过凉水沥干水分。
2
锅中热油放入五花肉煸炒制微黄，捞出备用。
3
锅中放入油，冰糖小火熬制（炒糖色）。
4
放入五花肉翻炒。
5
放入清水、葱、姜、蒜、盐、八角、花椒、生抽大火烧开小火炖1小时。
6
大火收汁即可。
7
美味的红烧肉做好啦！

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使用的厨具：炒锅

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