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玫瑰花卷

玫瑰花卷的做法

1张图片

“前两天在网上看到的，当时觉得特别漂亮，想看看自己是不是也能做出来”

食材明细

主料

紫薯 250g
香蕉 2根

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰花卷的做法步骤

1
紫薯洗干净，去皮
2
蒸25分钟
3
将香蕉和蒸好的紫薯放进盆里
4
全部压成泥
5
加入面粉
6
揉匀
7
揉成长条，切小剂子
8
把小剂子搓圆后按扁
9
把其中一个小剂子擀成长条做花心
10
取一根筷子，绕成花心
11
其他的用开擀面杖擀圆
12
贴上第一片花瓣
13
换一个方向，再贴上第二片花瓣，依次类推
14
把盘子上抹层油，这样蒸的时候，不会粘盘子
15
放上花
16
进蒸锅，蒸10分钟，出锅

小窍门

这款没放糖，本身香蕉已经甜味，所以我没加糖，如果喜欢甜食，可以加少许白糖在面粉里。
和面不要加水，香蕉很多水分

来自美食天下乐之新的作品

使用的厨具：蒸锅

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