菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐

营养早餐--全麦面包

順娸洎嘫苁嫆泩萿

营养早餐--全麦面包的做法

2张图片

食材明细

主料

全麦面粉 800g
鸡蛋 6个
酵母 3g
牛奶 80g
白糖 50g
盐 8g
橄榄油 50g

辅料

水 60g

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦面包的做法步骤

1
所有材料称好放入搅面机中，按上和面功能和面。
2
活完面后按上发面功能后，等一个半小时后发酵好。
3
发酵完后取出面分成6个大小相等的面剂。
4
取出其中一个面剂擀成长舌状，由一头卷起。
5
按照相同的方法，把其余的面剂一块做好，用保鲜膜或者保鲜袋包住发酵15分钟左右，按照此方法重复2次。
6
醒2次后做好放在吐司磨具中，放在温暖的地发酵。
7
等面剂醒到2倍大后，电烤箱上下150度预热5分钟，放入面包，定时40分钟。
8
时间到了，把模具取出，把面包脱模倒出。
9
成品图，切片配上果酱，加上一杯牛奶，香甜可口。

来自美食天下順娸洎嘫苁嫆泩萿的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

全麦面包的更多做法

你可能还喜欢