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炒什锦菜

蓝色多瑙河_VOmmQd

炒什锦菜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉两百克

辅料

茄子一根
莲藕一节
茭白三根
芸豆五个
辣椒两个
洋葱半个
胡萝卜 少许

调料

菜油适量
食盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒什锦菜的做法步骤

1
把菜洗干净。
2
把菜都切成片。
3
把肉切成片。
4
锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄，放入洋葱煎出香味。
5
然后把所有的食材放到锅里。青椒不要放。等菜快熟了再放。
6
成品。

小窍门

肉一定要煎出香味。把菜放进去炒要是干了加一点水，锅盖盖上闷一下的。跟水干了就可以放点盐起锅了。

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使用的厨具：炒锅

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