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冬瓜排骨油馍片汤独家

冬瓜排骨油馍片汤的做法

2张图片

“汤清咸鲜，好喝爽口。”

食材明细

主料

冬瓜适量
排骨适量
油馒片 两块

辅料

盐适量
鸡精适量
小米椒 一个
香菜适量
香葱适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜排骨油馍片汤的做法步骤

1
排骨适量。
2
锅内适量水，排骨放入。
3
焯两滚儿。
4
捞出温水洗净浮沫。
5
锅内适量清水，焯过的排骨放入。
6
大火煮开。
7
冬瓜去皮，切大块。
8
冬瓜放入。
9
中火再炖15~20分钟。
10
炖好冬瓜排骨汤洁白清透。
11
刚炸好的油馍片。
12
小米椒，香葱，香菜，油条切小块。
13
排骨汤盛入，适量盐，鸡精调味。
14
炸好的油条放入。
15
撒上，香葱，香菜，小米椒即可。
16
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜早餐

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