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好吃三鲜锅贴（不用出去买）独家

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好吃三鲜锅贴（不用出去买）的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 1个
胡萝卜 1个
鸡蛋 6枚
面粉 300克

辅料

食盐 1勺
五香粉 半勺
鸡精半勺
香油 2勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

三鲜锅贴的做法步骤

1
西葫芦洗净后擦丝。
2
装入盆中撒入食盐腌10分钟杀出水分。
3
胡萝卜洗净后擦丝。
4
装入盆中撒入食盐杀出水分。
5
西葫芦用手攥干水分。
6
用刀剁碎。
7
碗中打入6枚鸡蛋。
8
油烧开后倒入鸡蛋液。
9
将西葫芦碎倒入盆中，再倒入炒好的鸡蛋碎。
10
倒入用食盐杀出水分的胡罗卜碎，撒上葱花。
11
加入食盐。
12
加入五香粉。
13
加入鸡精。
14
加入香油。
15
搅拌均匀。
16
用面粉和清水合出软硬适中的面团。
17
面团擀开后下剂子。
18
擀出饺子皮包上馅料。
19
中间对折后捏牢顶端两头留口。
20
电饼铛刷油。
21
放入锅贴生胚进行煎制。
22
隔5分钟后倒入面糊形成冰花状。
23
出锅后盛盘。
24
蘸着蘸料吃，美味好吃。

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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