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烫面素蒸饺独家

烫面素蒸饺的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋 4个

辅料

红薯粉条 适量
开水适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
姜粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

烫面素蒸饺的做法步骤

1
适量面粉加开水，用筷子拌成絮状，少量一点揉成软一点面团，醒至三十分钟。
2
所需馅料食材准备就绪。
3
红薯粉用开水浸泡软后控干水分。
4
鸡蛋打散后入油锅炒散备用。
5
韭菜洗净控水切碎。
6
红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中，加姜粉和五香粉用热油淋入。
7
醒好的面二次揉匀。
8
改刀同等大小的剂子擀开。
9
韭菜馅中加盐调味。
10
依次包成喜欢的样子入蒸屉中。
11
上开水锅蒸十五分钟即可。
12
关火后再焖二分钟再打开锅盖。
13
美美的素馅蒸饺就可以享用啦。
14
搭配红油蒜汁，再来一碗紫薯粥，简直美呆啦！

小窍门

韭菜馅儿现包现加盐调味，不易出水哦！祝您周末快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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