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家常炖鸡翅独家

家常炖鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

料酒适量
盐适量
老抽适量
冰糖适量
葱适量
鸡精适量
油适量
五香粉 适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家常炖鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净改刀。
2
冷水下锅焯水。
3
焯过水的鸡翅控水备用。
4
锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。
5
然后加入鸡翅二面煎至金黄色定型。
6
加入适量清水加入适量料酒蚝油盐和五香粉老抽调色。
7
大火烧开小火慢炖十多分钟。
8
汤汁浓稠时加入适量葱花翻炒均匀出锅。
9
色泽很诱人有木有。
10
家常炖鸡翅，好吃又下饭。
11
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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