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“又是一道能当主食的菜,或者叫能当菜的主食,哈哈。做法简单,一碗搞定一顿饭。
怎么样?做起来吧!”
食材明细
什锦肉丝炒年糕的做法步骤
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1
年糕切片,若不好切可提前温水浸泡,嫌麻烦就直接买年糕片。
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2
蒜苗斜着切段,豆腐干切条,香菇切片,肉丝用的是之前炒好的。
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7
放适量生抽翻炒均匀,沿锅边倒入小半碗水,盖锅盖焖2分钟。
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8
放入豆芽,蒜苗和肉丝,翻炒片刻后加盐,翻炒均匀。
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小窍门
也可以换成其他想吃的菜;
喜欢吃辣的朋友炒的时候可以加点小米椒炝锅,或者吃的时候拌点辣椒油。
使用的厨具:炒锅
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