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十分钟靓汤：枸杞叶滚猪肝汤

淏妈小厨房

十分钟靓汤：枸杞叶滚猪肝汤的做法

1张图片

“清肝明目，用眼过度的人群经常喝最好不过。”

食材明细

主料

枸杞叶 一把

辅料

枸杞子 半把
猪肝 3两

调料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞叶滚猪肝汤的做法步骤

1
猪肝切片，浸泡一下去血水。冲洗干净，用芝麻油和生抽抓一抓，腌制十分钟。
2
菜筐颜色的问题，其实枸杞叶很新鲜翠绿。
3
随便抓半把枸杞子，宁夏王枸杞。
4
砂锅下芝麻油，一片姜煎一煎。
5
腌制好的猪肝片倒进去炒变色。
6
加三碗水（今天中午两个人吃饭），煮沸。
7
下枸杞叶。
8
撒枸杞子，加盐和胡椒粉调味。
9
盛汤咯，一人一碗，有菜有肉有营养。芝麻油和猪肝汤很绝配。味道不错。

来自美食天下淏妈小厨房的作品

使用的厨具：砂锅

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