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糖醋鱼独家

糖醋鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳊鱼 1条

辅料

料酒适量
番茄酱 适量
白砂糖 适量
鸡精适量
水淀粉 适量
葱姜蒜 适量

调料

食用油 适量
盐适量

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

糖醋鱼的做法步骤

1
鱼清理干净，先用料酒盐姜丝腌制15分钟。
2
锅中油预热，鱼两边煎至微黄，捞出备用。
3
锅中油预热，放入姜蒜炒香。
4
放入番茄酱翻炒。
5
放入一勺白砂糖翻炒，倒入适量清水。
6
放入一勺盐。
7
放入一勺鸡精，水淀粉煮开。
8
煮好的汤汁依次浇在鱼身上即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜鲁菜午餐晚餐

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