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“小时候只有在一种特定场景下才能吃到罐头，那就是生病的时候。如果问一个生病的小孩她想吃什么时，答案十有八九就是水果罐头。如果一个小孩不肯吃药，只要大人变魔术般拿出一罐水果罐头，再苦的药她也能咽下去。但是会讲先条件，一边眼巴巴地盯着打开罐头不放，一边还会非常硬气地说要一勺药两勺罐头才行。药虽然很苦，但是水果罐头很甜。因为那一罐甜蜜美味，小时候不仅不害怕生病，甚至还有点盼望生病。也很神奇，好像每次吃完了所有的药和水果罐头，病基本上也就好了。
后来虽然吃过各种各样新鲜应季的水果，可我还是怀念小时候的橘子罐头。隔着透明的玻璃罐就可以看到黄橙橙的橘瓣，浸泡在甜蜜蜜的糖水里，让人忍不住咽口水。生病的时候能化解病痛，每一瓣都包裹着甜蜜，是我童年时最贪恋而又不可多得的美味，胜过任何灵丹妙药。家里这次买的橘子巨酸无比，扔掉又有点可惜，不如做成橘子罐头吧，下面我们就一起来看一看具体是怎么做的吧？”