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西红柿挂面汤独家

西红柿挂面汤的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
西红柿 适量
油菜适量
鱼豆腐 适量
鸡蛋适量

辅料

虾皮适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
玉米油 适量
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿挂面汤的做法步骤

1
准备食材:挂面，西红柿，油菜，鸡蛋，鱼豆腐鱼丸。
2
西红柿洗净切成小丁，油菜切成小段，鱼豆腐切几片。
3
热锅凉油放入葱花姜末虾皮爆香。
4
放入西红柿丁翻炒至软。
5
倒入适量清水烧开。
6
把鱼豆腐鱼丸放进去，加入少许盐调味。
7
放入适量挂面，中火煮熟。
8
淋入打散的鸡蛋液。
9
鸡蛋成块儿即可。
10
关火，放入油菜段儿，撒少许鸡精提香。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜早餐午餐晚餐

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