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银耳梨汤独家

银耳梨汤的做法

3张图片

“最是抚平秋燥的一碗汤水，甜中带一丝丝果味，银耳软糯，汤汁清澈。”

食材明细

主料

银耳少许
红枣少许
乌梅 3个

辅料

黄冰糖 一块

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

银耳梨汤的做法步骤

1
银耳提前泡发。
2
多次用水清洗干净，剪成小块。
3
汤锅里放入银耳，去核的红枣，加三个乌梅。
4
开火烧开，转小火慢炖一小时。
5
加入一块冰糖，继续慢炖一个小时。
6
梨子去皮去核。
7
加入到汤水中，再煲半小时。
8
全程两个半小时，银耳软糯，汤汁清澈。

小窍门

有了乌梅的加入，汤汁有一丝丝果味，不信你试试吧。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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