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山药排骨汤独家

山药排骨汤的做法

2张图片

“秋季的山药，面、甜，怎么搭配都好吃。”

食材明细

主料

铁棍山药 2根
排骨 800g

辅料

姜一块

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

山药排骨汤的做法步骤

1
排骨冷水放入，准备焯水。
2
水开后保持中火一分钟。
3
倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨，姜块。
4
大火烧开，转小火慢炖一个小时。
5
山药去皮，改刀，浸泡在清水里。
6
排骨炖好后，放入山药。
7
继续慢炖八分钟。
8
关火放入盐，就可以吃啦。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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