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牛奶燕麦南瓜馒头的做法

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老佛爷要烤馍吃,晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧,找了燕麦和牛奶来搭配,不用水发面哦,就用牛奶。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量

牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤

  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    取牛奶和燕麦。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    放容器内,让牛奶先泡着燕麦。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    取南瓜洗净,去皮。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    切薄片。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    入锅来蒸,开锅十几分钟就隔几分搅拌下。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    碾成泥。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    南瓜泥放入燕麦牛奶中。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    放酵母,搅拌均匀。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:11
    11
    放面粉,揉成比较硬的面团。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:12
    12
    放一边发酵了一晚上。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:13
    13
    揉光排气。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:14
    14
    做成馒头,放一边二次醒发。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:15
    15
    二次发好的馒头入蒸锅。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:16
    16
    大火烧开,蒸25分钟,然后焖5分钟。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤:18
    18
    成品。

小窍门

最喜欢做这样的馒头了,吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   早餐   馒头花卷  

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