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清蒸鱼🐠

清蒸鱼🐠的做法

1张图片

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”

食材明细

主料

鲳鱼 6条
葱 1段
姜 1块
原汁酱油 1勺
料酒 1勺
醋 1勺
盐少许

辅料

蒸鱼豉油 半勺

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

清蒸鱼的做法步骤

1
鱼去内脏洗净，去掉腹部内部黑膜，要不然会比较腥。
2
倒入料酒，去腥。
3
加入酱油，调味。
4
加醋，调味。
5
放入葱丝和姜丝，用手抓握，去掉鱼腥味。
6
把鱼拿出来，重新倒入适量调味料和葱姜丝，放入盘中，入锅隔水蒸，15到20分钟即可。
7
完美，开吃。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：蒸锅

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