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紫菜鸡蛋面

紫菜鸡蛋面的做法

3张图片

“今天的早餐就来一碗鲜鲜的热汤面吧，用时少，味道鲜，喝下去全身都暖和了，再敢不怕冷了。”

食材明细

主料

鸡蛋面 120克
鸡蛋 1个

辅料

紫菜少许

调料

胡椒粉 少许
盐 4克
蚝油 1勺
葱花少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜鸡蛋面的做法步骤

1
两只碗里放上紫菜、胡椒粉、盐和蚝油，锅里放入适量的清水烧开。
2
水烧开后，盛适量的清水放到碗里，把调味料冲开，搅匀。
3
然后把鸡蛋面放到锅里煮熟，煮面条中途开锅需要再加一次清水，再煮开，面条才能煮熟。
4
煮好面条后，按动臻米升降火锅的升降键，面条自动与水分离。
5
将面条直接盛到调好汤汁的碗里。
6
煮鸡蛋对半切开，再切一点葱花。
7
面条上撒上葱花，摆上鸡蛋，开吃吧。

小窍门

面条汤里放一些胡椒粉并不辣，而是增加汤的鲜味，很好喝的，但要注意量的掌握。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：其他

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