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虾仁南瓜炒蛋独家

虾仁南瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
嫩南瓜 适量
鸭蛋适量

辅料

蒜苗适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁南瓜炒蛋的做法步骤

1
南瓜切细条，蒜苗叶子切细。
2
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3
虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4
锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。
5
锅中另放油，下入虾仁煎炒变色盛出。
6
锅中放油烧热，下入南瓜丝翻炒变软。
7
放入炒好的蛋和虾仁，撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。
8
香嫩小菜。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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