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“昨天在外面吃饭的时候偶尔吃到这道菜。我家娃给我抱怨说,妈妈,那个虾仁太好吃了,我只吃到一个。自己琢磨了一下,在家里做了这道还非常的好吃呦。主要采用虾仁配上粉丝。大白菜。再用多一点儿的蒜来烹饪。既营养又美味。做了大锅全家吃的乐呵呵。”
食材明细
蒜香虾仁白菜煲的做法步骤
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盐,白胡椒粉腌鸡粉,水淀粉腌这个虾仁腌虾仁的水不要倒掉哦,一会儿有用。。
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准备多一点儿的大蒜配上姜片儿打成蒜蓉。蒜一定要多哟!
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锅里放油把腌好的虾仁放进去翻炒30秒。这样做出来的虾仁更加的鲜嫩滑润。
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锅里放色拉油。放入黄豆酱。放一半的蒜蓉。炒出香味儿。
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把虾仁放进去。再把余下的蒜蓉倒下去。腌虾仁的汤水也放进去。
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放入鸡精提味。美味做好了蒜香浓郁,特别的好吃。
小窍门
粉丝和白菜一定要煮熟以后才进入煲煮的时间不要太长,五分钟即可。调料要放的简单。保持虾仁的原汁原味儿。
使用的厨具:炖盅、不粘锅
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