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炝炒藕丁独家

炝炒藕丁的做法

2张图片

“莲藕的季节到了，今天用干辣椒炝炒的，味道爽口哦。”

食材明细

主料

莲藕一节

辅料

干辣椒 少许
八角一个

调料

盐少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炝炒藕丁的做法步骤

1
莲藕去皮改刀切小丁，用清水浸泡掉淀粉。
2
热锅温油，放入掰碎的八角和干辣椒节，小火炒香。
3
藕丁沥干水分。
4
放入锅里，翻炒，保持中火。
5
翻炒至藕丁滋润。
6
加入少许盐。
7
加入鸡精，翻炒均匀，即可关火。
8
脆爽的藕丁就做好了。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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