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自制小蛋糕丨营养好滋味，早餐必备

自制小蛋糕丨营养好滋味，早餐必备的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 50g
核桃 40g
白糖 36g
盐 2g
奶粉 16g
蛋液 40g
牛奶 130g
面粉 200g
葡萄干 60g

辅料

泡打粉 6g

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
高级难度

自制小蛋糕的做法步骤

1
50克黄油隔水加热至融化备用。
2
40克核桃切成小块备用。
3
碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶搅拌均匀。
4
200克面粉中加入6克泡打粉。
5
搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。
6
然后把切碎的核桃和60克葡萄干加入，搅拌均匀。
7
然后把调好的面糊装进裱花袋内，挤入烤盘中，不要挤太满。
8
面糊表面在刷上一层蛋液。
9
烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。
10
这样自制的小蛋糕就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！！

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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