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馕丁炒肉的做法

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曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前,可惜我没有把它吃光,如果上天能给我一次机会再吃一次的话,我一定会说:我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···

当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深刻啊~下面就给大家巴拉巴拉这道简单又好吃的馕丁炒肉哈~

食材明细

主料
辅料
配料

馕丁炒肉的做法步骤

  • 馕丁炒肉的做法步骤:1
    1
    馕切成丁
  • 馕丁炒肉的做法步骤:2
    2
    切成丁的馕,过油炸一下
  • 馕丁炒肉的做法步骤:3
    3
    圆葱切成丁
  • 馕丁炒肉的做法步骤:4
    4
    牛肉切成小片
  • 馕丁炒肉的做法步骤:5
    5
    牛肉过油滑一下
  • 馕丁炒肉的做法步骤:6
    6
    先煸炒一下圆葱
  • 馕丁炒肉的做法步骤:7
    7
    加入馕丁和肉,加入葱姜蒜,辣椒面,孜然,盐,花椒面
  • 馕丁炒肉的做法步骤:8
    8
    翻炒即可出锅

小窍门

馕这种吃的一般地方不是特别好买到~馒头和面包应该也是可以代替的~如果是用馒头和面包的话,不过油去炸,用少量的油煎一下,让表面变金黄色,稍微发硬一些就OK啦~
来自 美食天下 冰冻麻辣烫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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