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韩式煎饼

韩式煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 150克
玉米粉 45克
蛋 1只
水 190g

辅料

灯笼椒 适量
鱿鱼适量
葱适量

调料

盐少许
糖少许
油适量

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韩式煎饼的做法步骤

1
面粉+玉米粉+蛋混合。
2
再加水拌匀。
3
拌匀称糊状。
4
加入灯笼椒、葱、鱿鱼，拌匀。
5
加少许盐和糖调味。
6
锅烧热放少许油。
7
倒入一半的面糊煎。
8
煎香一面反转煎另一面。
9
出锅。

小窍门

注意火候，一般用中小火，具体视乎炉头的火候及煎饼的厚薄调节火力。

来自美食天下 Amyzheng77 的作品

使用的厨具：不粘锅

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