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萝卜炖牛腩独家

柠檬小厨～～

萝卜炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 750g

辅料

萝卜适量

调料

葱适量
食用油 适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
黄酒适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
八角适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
神级难度

萝卜炖牛腩的做法步骤

1
食材。新鲜牛腩一块。
2
洗净切块加入黄酒焯水。
3
捞出冲洗沥水。
4
起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。
5
烹黄酒，放生抽，老抽上色，冰糖少许。
6
加入热水炖煮。
7
萝卜洗净去皮。
8
切块。
9
牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。
10
烧至肉香萝卜软烂，调味，加盐，鸡精，大火收汁即好！
11
成品！倒入砂煲，洒入香菜！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

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