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简单美味韭菜鸡蛋盒子

樱桃大丸子2012

简单美味韭菜鸡蛋盒子的做法

1张图片

“喜欢韭菜鸡蛋饼，喜欢妈妈的味道”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量

辅料

鸡蛋适量

配料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
香油适量
植物油 适量
蚝油适量
甜面酱 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
将面粉用温水和成面团，盖上干净毛巾醒发10分钟。用此时间做馅料。
2
韭菜洗净，甩去多余的水分，切碎，拌入煎好的碎鸡蛋片，加入盐，鸡精，五香粉，香油，植物油，蚝油，甜面酱适量。搅拌均匀。
3
将面团揪成小剂子，擀圆，包入韭菜馅，我做成了长形的饺子，因为这样容易熟，如果做成圆形的，那么有面团多的地方不容易熟。
4
平底锅中放入油，将包好的生胚扁平放入锅中，刷油，煎到两面金黄。就ok啦！

来自美食天下樱桃大丸子2012 的作品

使用的厨具：平底锅

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