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蛋炒饭的做法

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自从学会了黄金蛋炒饭的做法就爱上了蛋炒饭
做法都大致相同,加上自己喜欢的蔬菜或者肉类都可以炒出鲜香美味,粒粒金黄的米饭,再也不用担心又剩饭了!
这次做的是加上胡萝卜玉米粒和豌豆粒的,一口下去各种美味相融一体真的太满足了!
缺点是炒饭吃了容易渴,疯狂喝水!哈哈

食材明细

主料
辅料
调料

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    将米饭倒入碗中并打入一个鸡蛋。
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    戴上手套,捏拌均匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    玉米粒和豌豆粒接冷水解冻。
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成小块。
  • 蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    大蒜切碎。
  • 蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    玉米粒和豌豆粒解冻后沥干水分备用。
  • 蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    锅中倒入油加热,油热后倒入蒜末炒香。
  • 蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜丁翻炒。
  • 蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    加入豌豆粒。
  • 蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    加入玉米粒。
  • 蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • 蛋炒饭的做法步骤:13
    13
    倒入拌好鸡蛋液的米饭。
  • 蛋炒饭的做法步骤:14
    14
    翻炒至米饭颗粒分明就可以出锅了。
  • 蛋炒饭的做法步骤:15
    15
    三个字:太香了!关键是做起来真的很简单,既能吃到米饭又不用单独炒菜,还可以解决剩米饭,完美居家必备技能😃!

小窍门

炒米饭是适合用用过快速翻炒,这样米饭可以颗粒分明又不会被炒焦,炒制颗粒分明就可以出锅不用炒太长时间不然会太干。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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