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白菜素水饺独家

白菜素水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜适量
虾皮适量
鸡蛋两个
细粉丝 适量
普通面粉 适量

辅料

葱适量
鸡精适量
香油适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
花生油 适量
姜末适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

白菜素水饺的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
2
白菜剥去外皮，洗净。
3
切成细丝。
4
放入手动搅拌器中。
5
我这个价钱便宜，也挺好用的。
6
摇几下就碎了，省事儿，免去剁的时候溅的到处都是。
7
把搅好的白菜放入小盆里，加一点点盐，杀出水分，然后攥干。
8
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用，锅内放少许油，放入虾皮，小火煸炒出香味。
9
葱姜末备用。
10
细粉丝清水泡软，煮一下捞出剁碎。
11
所有食材放入小盆里。
12
放入所有调料。
13
搅拌均匀即可备用啦。
14
面团揉匀揪成均匀的剂子。
15
擀成饺子皮。
16
依次包好所有的饺子。
17
锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，皮变软馅熟透就可以啦。
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成品图。
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成品图
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成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜

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