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香菇韭菜饺

香菇韭菜饺的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子皮 500g
腿肉 500g

辅料

香菇 100g
韭菜 100g

配料

油适量
盐适量
酱油适量
地瓜粉 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香菇韭菜饺的做法步骤

1
饺子皮自己做的都不好，所以就干脆买现成的了，香菇泡发
2
把腿肉洗净绞成肉绒，买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的，可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好
3
在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀，再分次加入80毫升水，一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟
4
把切好的韭菜，香菇加入搅拌好的肉里
5
搅拌均匀放10分钟就可以开始包了
6
过程就没拍了，相信亲们包的会更好的
7
锅里烧热水把水饺下锅煮10分钟，待饺子浮上来就可以吃了
8
南方妈妈包的饺子也不错吧

来自美食天下 duoduomm 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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