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鲅鱼炖萝卜片

鲅鱼炖萝卜片的做法

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“鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。”

食材明细

主料

鲅鱼 1条
萝卜 1个

辅料

葱 5g
姜 5g
蒜 5g
花椒 3g
八角 3g

调料

油 0.5勺
料酒 1勺
一品鲜酱油 1勺
糖 0.5勺
盐 2匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鲅鱼炖萝卜片的做法步骤

1
准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用。
2
鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状。
3
锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
4
添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。
5
添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来。
6
鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖。
7
炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖。
8
炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用。
9
鲜美可口的鲅鱼炖萝卜片装入盘中就大功告成了。
10
这真是海鲜大餐哦。
11
看着就好有食欲。
12
萝卜片非常入味入口即化。
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鲅鱼的营养价值非常丰富和萝卜一起炖就更佳。
14
鲅鱼入口肉质细嫩唇齿留香回味无穷。
15
这样的一餐让我的味蕾非常满足哦。

小窍门

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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