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冬瓜木耳丸子汤独家

香香的小厨房

冬瓜木耳丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
木耳适量
肉末适量

辅料

葱适量
胡萝卜 适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜木耳丸子汤的做法步骤

1
冬瓜切溥片。
2
木耳用温水泡发后洗净。
3
肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。
4
锅内热油爆香姜蒜。
5
下冬瓜翻炒一会。
6
下木耳翻炒。
7
加盐炒匀。
8
加入开水煮开。
9
煮开后调小火，下丸子。
10
盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。
11
鸡精调味、下葱花即可。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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