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干锅茶树菇独家

干锅茶树菇的做法

3张图片

“茶树菇是一种营养很丰富的菇类。配上五花肉和木耳来做一道干锅是极好不过的。营养丰富老少皆宜。”

食材明细

主料

茶树菇 半斤
五花肉 一块

辅料

木耳一把
葱适量
红椒一个
干辣椒 一把
花椒半匙
二荆条 3个
八角二个
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
干锅料包 一包
酱油半匙
白糖少许
鸡精少许
浓缩鸡汁 一匙
孜然粉 半匙

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅茶树菇的做法步骤

1
黑木耳泡好洗净。
2
新鲜的茶树菇洗净切段焯水备用。
3
切好所有的配菜。
4
锅里放油，冷油下肉切片的五花肉。
5
放入葱姜蒜开小火煸炒。
6
放入八角花椒。
7
放入浓缩鸡汁把它翻炒均匀。
8
放入干锅料包转大火。
9
放入茶树菇均匀翻。
10
放入木耳。
11
红椒二荆条。
12
开大火快速翻炒。
13
放点酱油，鸡精。起锅啦！
14
撒上小葱花。放点孜然粉。

小窍门

五花肉一定要把里面多余的油分出来。里面的配菜随意搭配。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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