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红烧凤爪独家

红烧凤爪的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡爪 1000克

辅料

啤酒 1厅
料酒适量
生抽适量
老抽适量
香醋适量
姜适量
小米辣 适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐 1勺

香辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧凤爪的做法步骤

1
锅中放入清水生姜鸡爪焯水，捞出备用。
2
锅中油预热，放入姜蒜炒香。
3
放入鸡爪翻炒。
4
放入一勺料酒，一勺生抽
5
放入一勺老抽，一勺香醋翻炒
6
放入一厅啤酒大火煮开。
7
放入一勺盐，继续焖煮15分钟。
8
放入小米辣焖煮10分钟，大火收汁。
9
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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